蔡荣倩

★姓名：蔡荣倩

★本科专业：食品科学与工程（丁颖创新班）

★入学年份：2021年

★毕业高中：广东省广州市广州天省实验学校

★毕业去向：推免至华南理工大学食品科学与工程专业攻读硕士研究生

★本科在校期间主要经历及荣誉

曾任辅导员助理、新生兼职辅导员、学生党支部副书记、食品科技创新与创业联合会干部、党校培训督导员、组织委员和生活委员等。

曾分别在广东省科学院微生物研究所和国际香料（中国）有限公司实习，2023年7月赴法国里昂ISARA - Lyon学院修读可持续发展农业与食品文化项目。

先后获得国家奖学金、丁颖奖学金、华南农业大学一等奖学金、华南农业大学二等奖学金、健合一等奖学金、金龙鱼奖学金、优秀共青团干部、优秀共青团员、广东省挑战杯大学生课外学术科技作品竞赛三等奖、广东省联盟杯写作大赛二等奖、华南农业大学丁颖杯一等奖、华南农业大学创客杯银奖等校级及以上荣誉15项。

★专业代言

选择食品科学与工程专业的初心，源于我对“食物密码”的好奇心与探索欲。该专业既聚焦于营养健康的理论研究，又深度涉及食品产品开发、食品安全检测、加工工艺优化等应用实践环节，兼具理性思辨与感性创造的双重魅力，与公众健康和生活品质提升紧密相连。

大学四年学习让我搭建起系统的专业认知框架，不仅掌握了食品科学的基础理论知识，还在实验技能、工程实践、计算机运用、科学研究与工程设计方法等方面形成运用科学思维解决实际问题的能力。作为一门工科学科，食品科学与工程践行“产教融合、知行合一”的多维度培养模式。在学习过程中，我们不仅能开启“边做边学边吃”的学习旅程，例如果汁、果酱、酸奶、烤鸭、面包、方便面、月饼、蛋黄酥、腊肠等各类食品的制作，还能参与科研实验和各类学科竞赛。在这里，科技的温度融入人间烟火，我们通过积极思考、大胆创新、动手实践与广泛交流，不断研发出更健康、更营养、更美味的食品。或许，这就是食品人最幸福的成长。