2025健康食品与智能生物制造前沿论坛在广州华南农业大学隆重举行

为深入贯彻党的二十届四中全会和《“健康中国2030”规划纲要》精神，10月31日，由华南农业大学、华南农业大学科学研究院主办，华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室、广东省功能食品活性物重点实验室承办的“2025健康食品与智能生物制造前沿论坛”在广州华南农业大学食品学院隆重举行。本次论坛作为中国食品科学技术学会第二十二届年会的重要组成部分，汇聚了食品科学领域的顶尖专家学者，共同探讨健康食品与智能生物制造的前沿议题。

集体合影

论坛于上午8:30在华南农业大学食品学院212报告厅正式开幕，由华南农业大学食品学院徐振林院长主持。华南农业大学科学研究院副院长兼项目管理处处长苏弟华、项目管理处副处长沈兴和食品学院领导班子出席会议。

华南农业大学食品学院徐振林院长主持

开幕式上，苏第华致欢迎词，她表示，华南农业大学一直致力于食品科学领域的研究与创新，此次论坛的举办，为专家学者们搭建了一个高水平的交流平台，希望大家能够充分交流、深入探讨，共同为健康食品与智能生物制造领域的发展贡献智慧和力量。

华南农业大学科学研究院苏第华副院长致辞

专家报告环节，九位专家聚焦于精准营养、食品组学、合成生物学、可持续发展和食品新材料等交叉学科方向，开展了“食品功能因子稳态化靶向递送与精准营养研究”、“基于合成生物学的全细胞传感器在食品安全检测中的应用”等专题报告。报告内容精彩纷呈，既有对前沿理论的深入剖析，也有对产业创新实践的详细解读。专家们通过生动的案例、详实的数据，展示了健康食品与智能生物制造领域的最新研究成果和发展趋势。

大连工业大学食品交叉科学研究院院长谭明乾教授作报告

江南大学食品学院副院长翟齐啸教授作报告

南京农业大学食品科学技术学院院长李春保教授作报告

山东农业大学食品科学与工程学院院长李大鹏教授作报告

贵州大学材料与冶金学院李云琦教授作报告

北京工商大学食品与健康学院副院长刘慧琳教授作报告

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所徐贞贞研究员作报告

华中农业大学研究生院常务副院长、食品科技学院李斌教授作报告

东北农业大学食品学院隋晓楠教授作报告

互动交流环节，与会师生就报告中的热点问题和难点问题与专家们进行了深入交流。专家们耐心解答、悉心指导，整个互动交流环节气氛热烈、秩序井然。

参会人员和专家互动交流

除主会场专题报告外，论坛还在食品学院301会议室设置了全天专题研讨会，为与会专家、食品学院青年教师和博士提供了更充分的交流平台。

专题研讨会现场

本次论坛通过高水平的学术交流，深入探讨了食品营养健康领域的重大科学问题，为推动生物制造技术在食品工业中的创新应用提供了新思路。同时，论坛也促进了食品科学领域专家学者之间的沟通与合作。与会人员纷纷表示，此次论坛收获颇丰，不仅了解了健康食品与智能生物制造领域的最新动态，还结识了许多同行专家，为今后的研究工作提供了宝贵的资源和思路。此外，论坛的成功举办也进一步提升了华南农业大学在食品科学领域的影响力和知名度，为学校未来的发展奠定了坚实的基础。相信在各方共同努力下，我国健康食品与智能生物制造领域将迎来更加美好的明天。