青春逐梦贺兰山,科创酿就新佳酿 ——记2025年“贺兰山”创新大赛答辩会圆满结束

11月15日早上，由华南农业大学创新创业学院、食品学院承办的2025年“举杯贺兰山”全国大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛答辩会在食品院楼212报告厅顺利举行。本次活动邀请李军老师、刘源老师、徐振林老师、肖杰老师、张珍珍老师和游义琳老师作为评委出席，高天舒老师和徐方远老师作为现场嘉宾出席。

九点三十分，2025年“举杯贺兰山”全国大学生葡萄与葡萄酒科技创新大赛答辩会正式开始。首先主持人向答辩队伍介绍了评委老师和答辩会规则。随后，各队伍依次介绍项目背景和研究内容，展示其核心亮点与创新性，最后分析成果并进行答辩结论。评委老师们分别提问了项目中所需菌种酵母来源，随后针对项目的不足之处，从项目创新性，专利申请以及产业化发展等维度给出建议，队伍虚心接受老师的指导并针对自身问题思考改进方向。答辩过程中，同学们胸有成竹，展露出卓越的创新能力。最后，工作人员为评委老师和参赛队伍合影留念，答辩会至此圆满落下帷幕。

经过这次答辩会，同学们对各自课题的项目存在的问题及项目成果转化有了更深刻的思考，也收获了许多关于答辩的经验。希望此次赛事能成为同学们深耕产业创新的新起点，激励大家在科技创新之路上持续探索、用心钻研，用专业知识与创新思维酿就更多 “优质佳酿”，续写科创赋能葡萄与葡萄酒产业的崭新篇章。

（图文/食科联 赖奕雯　夏浩文）

（责任编辑：陈　巍）