食品工程系开展食品科学与工程专业工程教育认证持续改进研讨会暨2025年度考核会

2026年1月14日，食品工程系在食品学院303会议室组织召开了食品科学与工程专业工程教育认证持续改进研讨会暨2025年度工作总结与考核评议会。会议聚焦工程教育认证持续改进与师资考核两大主题，全系教职工参加了本次会议。

在工程教育持续改进认证研讨环节，系主任黎攀老师系统汇报了食品科学与工程专业2025年度持续改进的工作，先后建成了预制菜研发创新平台、建成预制菜（畜产品）加工平台，通过邀请企业、行业专家参与2025届本科毕业设计答辩，有效强化了学生复杂工程问题解决能力培养。

针对认证中期检查要求，全系教职工就如何推进持续改进工作、健全长效质量保障机制等题展开深入的研讨，并提出三大改革举措：一是深化工程实践课程体系改革，构建“新工科”背景下“理论-实训-创新”三阶递进式教学模块；二是全面贯彻成果导向教育（OBE）理念，依托南方特色果汁与酸奶生产线、预制菜研发创新平台、建成预制菜（畜产品）加工平台等中试平台深化实践教学，着力提升学生的工程能力与成果转化能力；三是推进产教深度融合，持续引入企业导师参与本科生毕业答辩，强化工程实践能力评价。

食品科学与工程专业坚持“四个面向”，主动服务国家战略，以“立德树人”为根本任务，以OBE理念为引领，切实将“以学生为中心”、“产出导向”、“持续改进”三大理念深度融入立德树人全过程，不断深化教育教学改革，完善人才培养质量保障体系，推动人才培养质量再上新台阶，为服务区域经济社会发展和国家食品产业高质量发展培养更多高素质工程技术人才。

研讨会后，与会教职工进行了年度考核述职。