赵亚荣

籍贯

内蒙古乌兰察布市

政治面貌

中共党员

学历

博士研究生

学位

博士

单位

广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

担任职务

控制研究室主任

职称

副研究员

邮箱地址

zhaoyarong@gdaas.cn

个人简介

赵亚荣，女，博士，副研究员，毕业于中国农业大学营养与食品安全专业。就职于广东省农科院农业质量标准与监测技术研究所，现任农产品质量安全控制研究室副主任（主持工作），广东省现代农业产业技术体系创新团队首席秘书，广东省农村科技特派员，广东省地理标志专家库专家。主要从事农产品质量安全控制技术研究，重点围绕农产品中真菌毒素污染问题，开展检测技术、风险评估和防控措施研究。2020年至2021年在农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处借调，主要负责风险评估、应急处置与舆情处置，重点参与《农安法》修订、农产品追溯平台建设管理。先后主持承担国家风险评估项目7项，广东省基础与应用基础研究项目、省级农业科技创新及推广体系建设项目等项目20余项；作为项目骨干参与国家重点研发课题、中央引导地方科技发展专项等项目30余项。以第一作者或通讯作者发表研究论文21篇，其中SCI/EI 9篇；发表农业农村部农产品质量安全工作简报1篇；主持或参与制修订农业行业标准3项、地方标准3项；获授权发明专利2件、实用新型专利1件、软件著作权1项。参编《农产品质量安全学概论》等著作2部，制定《广东省创建农产品质量安全县“十三五”规划》1份。获得广东省农业科学院科学技术奖一等奖1项、二等奖1项；农业农村部农产品质量安全与营养健康科普作品二等奖1项。

教育经历

2007-2011，内蒙古农业大学，生命科学学院，学士

2011-2014，内蒙古农业大学，食品科学与工程学院，硕士

2014-2018，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，博士

研究领域

1.食品/农产品中污染物高通量精准分析技术

2.食品/农产品中污染物风险评估

3.食品/农产品中真菌毒素脱毒技术

科研项目

1. 国家重点研发项目子课题—新兴风险联合评价与综合阻控技术，38.96万元，主持，在研

2. 以农业领域为单元的广东省现代农业产业共性关键技术研发创新团队建设项目—农产品质量安全共性关键技术，9.8万元，主持，在研

3. 农业农村部农产品质量安全风险评估项目—核污染本地监测与跟踪评估，191万元，主持，在研

4. 农业农村部农产品质量安全风险评估项目—小麦中隐蔽型真菌毒素风险评估，25万元，主持，在研

5. 广东省基础与应用基础研究基金项目—黄曲霉支链氨基酸ILVB/G/I基因在生长发育和产毒致病过程中的生物学功能及其作用机制，10万元，主持，结题

发表论文、专利

[1] Yarong Zhao, Jianxiang Huang, Liyan Ma, Fuhua Wang. Development and validation of a simple and fast method for simultaneous determination of aflatoxinB1andsterigmatocystin in grains. Food Chemistry, 2017, 221: 11-17.

[2] Yarong Zhao, Qiongshan Wang, Jianxiang Huang, Zhihui Chen, Shuai Liu, Xuwang, Fuhua Wang. Mycotoxin contamination and presence of mycobiota in rice sold for human consumption in China. Food Control, 2019, 98: 19-23.

[3] Yarong Zhao, Jianxiang Huang, Liyan Ma, Shuai Liu, Fuhua Wang. Aflatoxin B1 and sterigmatocystin survey in beer sold in China. Food additives and contaminants: Part B, 2017, 10(1): 64-68.

[4] Yarong Zhao, Qiongshan Wang, Jianxiang Huang, Liyan Ma, Zhihui Chen, Fuhua Wang. Natural occurrence of aflatoxin B1 and sterigmatocystin in wheat and wheat products from supermarkets in China. Food additives and contaminants: Part B, 2017,11(1): 9-14.

[5] Yarong Zhao,RuiZeng,Qiongshan Wang, Peirong Chen, Xiangxiang Liu, Xu Wang. Aflatoxin B1 and sterigmatocystin method development and occurrence in tea.Food Additives & Contaminants Part B, 2022, 15(1): 31-37.

[6] Min Gan, Jian Hu, Kai Wan, Xiangxiang Liu, Peirong Chen, Rui Zeng, Fuhua Wang*, Yarong Zhao*. Isolation and characterization of L. paracasei 85 and Lactobacillus buchneri 93 to absorb and biotransform zearalenone. Toxics, 2022, 10, 680.

[7] Yarong Zhao, Rui Zeng, Peirong Chen, Chulan Huang, Kaihang Xu, Xiaomei Huang and Xu Wang*. Transcription and proteomic insights into the effect of sterigmatocystin on Aspergillus flavus, Journal of fungi, 2024, 2-16.

[8] Yarong Zhao, Chulan Huang, Rui Zeng, Peirong Chen, Kaihang Xu, Xiaomei Huang and Xu Wang. AflaILVB/G/I and AflaILVD are involved in mycelial production aflatoxin biosynthesis and fungal virulence in Aspergillus flavus. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 2024,1372779.

[9] Yarong Zhao, Lan Wang, Rui Zeng, Peirong Chen, Kaihang Xu, Xiaomei Huang, Aibo Wu. Sterigmatocystin in rice through LC-MS/MS: Longitudinal study on contamination, health risks and residual patterns in China. Food Chemistry, 2025: 487: 144814.

[10] 一种副干酪乳杆菌及其应用，ZL 2024 1 0404216.8，第一发明人

[11] 一种产生杂色曲霉素的曲霉菌及其应用，ZL 2022 1 1449650.5，第一发明人

[12] 一种用于饲料检测的取样装置，ZL 2023 2 2456764.9，第一发明人

指导学生

1.张寒煜，华中农业大学资源与环境学院，毕业论文题目《我国主产区稻米重金属污染分析与研究》，2023年6月已顺利毕业。

2.刘嘉艳，华南农业大学食品学院，论文题目《呕吐毒素降解菌的筛选鉴定及其作用机制研究》，2024.09入学，在读。

我的团队

团队主要研究方向为真菌毒素污染风险评估与控制。