食品学院“院领导有约”暨2024级食品质量与安全专业分流答疑会圆满结束

为推进2024级食品质量与安全专业的专业分流工作，我院于4月8日上午在5B204举办了“院领导有约”暨2024级食品质量与安全专业分流答疑会。食品学院副院长赵雷老师、食品科学系主任李向梅老师、食品质量与安全（营养方向）专业主任柳春红老师、本科生辅导员刘晓纯老师以及2024级食安专业全体学生参与了本次答疑会。本次会议由刘晓纯老师主持。

会议第一项，由赵雷副院长致辞。他指出，营养方向的成立旨在回应同学们对营养健康的关注，并建议同学们根据兴趣选择：面向检测溯源岗位可选安全方向、面向营养健康岗则可选营养方向，两个方向的就业与考研前景均十分良好，同属于食品质量与安全大模块。他希望同学们能够通过本次会议厘清方向，为后续专业选择获得清晰指引。

会议第二部分，食品质量与安全（营养方向）专业主任柳春红老师围绕营养方向的培养目标、课程设置等方面进行了系统介绍。培养方案方面，营养方向依托食品营养学、生物化学等核心课程，课程结构注重理论与实践结合，安排有膳食设计、调查分析等实践环节。

关于营养方向的就业前景，毕业生可在食品企业、检测机构、健康管理公司等从事营养师、健康顾问、培训讲师等岗位，职业发展路径清晰。此外，她还介绍了注册营养师和公共营养师的报考条件与职业定位，鼓励同学们根据自身兴趣和职业规划做出选择，并提醒大家可通过查询研招网了解营养与食品卫生学等相关研究生招生信息。

会议第三部分，食品科学系主任李向梅老师从行业发展、专业实力及工程认证等方面展开介绍。她指出，全球食品安全检测行业年增长率逐年攀升，在经济利益驱动下，食品安全问题始终存在，而食品质量与安全专业作为朝阳产业，永远不会过时。

关于食品质量与安全方向的就业方面，考研的升学率较高，考公务员优势明显，对口海关等岗位。毕业生还可进入食品检验检测机构、科研单位如农科院等单位工作。

最后是答疑环节，老师们就培养方案、职业证书、保研政策及专业分流等同学们关心的问题逐一进行了解答，现场互动氛围热烈。本次答疑会不仅为同学们厘清了专业选择的困惑，更助力大家明晰了未来发展的方向。

图／陆泳茵　蔡静怡

文／李梓乔

责任编辑：刘晓纯