食光之旅，科学同行！广州中学师生走进科普基地——记院楼科普展活动圆满结束

2026年4月10日上午，由广东食品安全科普基地承办的食品学院院楼科普展，在食品院楼一楼大厅顺利开展。广州中学的同学们走进校园，在多个展位的趣味互动中学习食品安全知识，感受食品科学的独特魅力。

8时30分，广州中学的同学们有序抵达食品学院院楼。在工作人员的引导下，同学们前往各个展区参观体验，感受食安科普的乐趣。在实验区，同学们亲手操作魔芋果冻制作、碘液变色等趣味实验，直观感受生活中的化学原理及其蕴含的科学乐趣；标签选购区聚焦日常食品，讲解食品标签的辨识要点，科普麦片、蜂蜜选购中的常见误区，帮助同学们提升科学选购能力；营养区结合日常饮食习惯与体重管理，细致解读膳食宝塔，分享实用的健康饮食技巧和习惯；食品添加剂区陈列着香精、甜味剂、增稠剂等添加剂实物，工作人员耐心讲解，引导同学们闻香辨识，科普添加剂的合理用途与安全边界；快检区开展农药残留快速检测实验，详细讲解亚硝酸盐、黄曲霉素等有害物质的危害，让科学检测走进青少年视野。9时10分，同学们有序离场，工作人员合影留念，本次科普展活动圆满结束。

这次科普展活动，不仅为中学生普及了实用的食品安全知识，也充分展现了华南农业大学食品学院的专业形象与科普能力，有效增强了青少年的食品安全意识，充分发挥了食品专业科普育人的积极作用。今后学院也将继续开展更多科普活动，让食品安全与健康饮食理念惠及更多人。

（图文/食科联　刘思妍　李梦蓉）

（责任编辑：李美英）