生物工程

一、推荐考生报读华南农业大学生物工程专业的理由

理由一：办学历史悠久。华南农业大学是国家“双一流”建设高校，也是地处粤港澳大湾区的一所百年老校，具有深厚的文化底蕴，秉承“修德、博学、求实、创新”的古老校训，为社会培养、输送了一批又一批的优秀人才。华南农业大学生物工程专业依托该校食品学院省重点建设攀峰学科及博士点一级学科——食品科学与工程，在1997年的“食品科学与工程（生物工程方向）”基础上，于2002年创办生物工程专业并开始招生，并先后于2010年和2020获批广东省特色专业与广东省一流本科专业建设点。

理由二：专业特色鲜明。经过多年的发展，生物工程专业形成了鲜明的办学特色，坚持以工程教育为主线，以现代工程师素质与专业教育为核心，加强工程、生物和食品的学科交叉和深度融合，立足国家改革开放前沿广东，充分发挥区位优势，紧跟新时代粤港澳大湾区的国家战略，扎根食品工业云集的华南地区，对焦珠三角地区发达的食品生物制造及相关产业集群及其对技术和人才的旺盛需求，致力于培养背靠食品具有生物背景和工程能力的拔尖创新人才。

理由三：师资力量雄厚。本专业为培养拔尖创新人才，配备建设有雄厚的师资队伍和教育平台。目前本专业有教师29名，其中27人具有博士学位，教授10人，兼职教授3人，副教授10人，80%教师具有海外留学经历和国际化视野。在人才培养过程中，本专业扎实推进教学改革研究和实践，精准实施“产、学、研、用”深度融合的全员育人模式，培养出的人才质量深受用人单位和社会各界的好评。艾瑞深校友会2021年对全国各大学生物工程专业测评排名中，本生物工程专业在全国位列第9位，在广东地区排名第一，享有极高的社会声誉。

理由四：就业前景广阔。生物工程专业培养的人才可从事食品、生物技术等领域在相关公司、企/事业等单位从事生产技术管理、技术研发、质控检测等岗位，人才优势突出，就业竞争力强，在珠三角、长三角乃至全国市场均有旺盛需求。

二、贵校生物工程专业主要学习的内容有哪些？学生将会获哪些方面能力素质的提升？

本专业旨在培养坚持社会主义道路、适应我国经济与社会发展需要的高素质拔尖创新生物工程技术人才。培养出的专业人才不仅掌握现代生物技术和工程设计基本理论及基本技能，还具有较好的创新意识和创新能力，并能在食品生物工程和生物制药等相关领域从事工程设计、生产管理、品质检测、新产品开发等方面的工作。为实现上述的工学学士人才培养目标，本专业学制4年，在主干学科上将生物工程和食品科学与工程有机统一，开设了微生物学、发酵工程工艺原理、酿造工艺学、发酵工程设备、生物工程下游技术、基因工程原理、发酵工厂设计、酶工程等专业核心课程。

在学生素质提升方面，人才培养按照工程教育认证的标准开展，具体培养标准（知识、能力与素质要求）：（1）具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；（2）具备并能应用与本专业相关的数学、自然科学、计算机科学等方面的基础理论知识；（3）具备并能应用与本专业相关的技术理论知识及基本实践技能；（4）具备本专业相关标准法规知识与管理能力；（5）具备并能应用与本专业相关的学科前沿与发展专业知识；（6）具备与本专业相关的信息获取、计算机应用、阅读外文资料的能力；（7）具备工程实践能力。

三、贵校生物工程专业本科核心课程有哪些？

生物化学、微生物学、化学工程原理、发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程原理、生物分离工程、抗体工程、生物制药、食品工艺学、酿造工艺学、食品微生物检验、计算机原理与应用、市场学、企业经营管理等。

四、贵校食品生物工程专业学生就业、升学深造及出国情况怎样？

1.就业情况

表1 2023-2026届参加就业毕业生主要就业单位分布

  2.境内升学情况

表2 2023-2026届毕业生国（境）内升学院校

  3.出国（境）深造情况

表3 2023-2026届毕业生留学院校

五、可以列举贵校生物工程专业培养了哪些优秀的人才吗？

六、我为什么报考华南农业大学生物工程专业？

毕业生1：

◎姓名：胡雯涵

◎入学时间：2022年

◎毕业去向：推免至华南理工大学生物医学工程专业攻读硕士研究生

◎报考本专业原因：

华南农业大学生物工程专业不同于单纯的基础学科，食品学院的生物工程专业精准立足食品微生物核心领域，课程设置既有扎实的理论支撑，又充满实践温度。在这里，我们不仅能系统学习微生物学、生物化学、发酵工程等核心课程，筑牢专业基础，还能接触到食品生物技术、生物技术等特色内容，甚至能学习C语言等数据分析语言，为科研和实践赋能。更难得的是，专业开设了丰富的选修课程，从食药用菌到抗体工程，从酶工程到生物制药，让我们能根据自己的兴趣精准发力，在交叉领域找到属于自己的方向。

四年的学习的时光里，我深刻体会到专业“重实践、强应用”的培养理念——从校内完善的实验教学示范中心，到校外校企合作的实践基地，从课程设计到科技下乡，每一次实践都让我对专业有了更深刻的理解。正是这份扎实的培养，让我坚定了继续深造的决心，希望能在生物领域深耕细作，用专业知识助力生物领域的突破。

愿学弟学妹们，以热爱为帆，以专业为桨，选择生物工程专业，在这里扎根成长，用生物技术解锁新可能，不负时光，不负韶华！