食品质量与安全专业开展2026级新生专业教育：行业专家共话“数字赋能，智检未来”

9月9日，食品科学系邀请利诚检测认证集团股份有限公司技术总工李拥军教授、广州万联生物科技有限公司总经理徐海建先生，为2026级食品质量与安全专业本科新生作题为“数字赋能，智检未来”的主题报告。食品科学系主任李向梅一同参加并作专业介绍。活动由食品科学系组织，旨在以工程教育认证理念为引领，深化产教融合，帮助新生建立专业认知、明确成长路径。

李向梅主任以“食品质量与安全专业介绍、专业学习、就业前景”为题，围绕“以学生为中心、产出导向、持续改进”的工程认证核心理念，系统解读了专业培养目标、毕业要求与课程体系。她指出，专业紧扣国家食品安全战略与产业数字化转型需求，着力培养具备食品质量与安全控制、检测分析、风险交流与全链条监管能力的复合型工程人才。她鼓励新生尽早树立工程意识，将个人发展融入食品安全治理现代化进程。

李拥军教授结合检测认证行业前沿，阐述了数字化、智能化技术对食品安全检测的重塑。他强调，从传统理化检测到基于大数据、人工智能的快速筛查与风险预警，行业正经历深刻变革，未来人才须兼具扎实的专业功底与数字素养。徐海建总经理从生物科技企业视角，分享了快检产品研发、智慧监管场景应用及行业人才需求，勉励新生关注技术迭代，提升解决复杂工程问题的能力。

互动环节，同学们就专业学习、行业趋势、职业规划等踊跃提问，专家一一作答，现场气氛热烈。会前，新生还参观了食安专业实验室及快速检测产品研发中试平台，直观感受了从基础研究到产业应用的创新链条。

本次活动是食品质量与安全专业推进工程教育认证、强化产教协同育人的重要举措。通过行业专家与新生面对面，不仅拓宽了学生的专业视野，更强化了“食品安全关乎国计民生”的使命担当。食品科学系将持续对接产业前沿，优化人才培养体系，为食品安全治理体系和治理能力现代化输送高素质后备力量。

（初审：李向梅    复审：余聪    终审：徐聪聪）