社区实践｜食安同行，守护安宁

为增强工疗站工友的食品安全意识，普及健康饮食常识，10月16日下午，由食品学院团委学生会志愿者服务部主办的“食安同行，守护安宁”食品安全知识宣传活动，在广州市越秀区黄花岗工疗站顺利开展。本次活动通过知识科普、趣味游戏与有奖问答等形式，给工友们上了一堂生动实用的食安课。

图1 志愿者讲解什么是食品安全

活动现场，志愿者围绕“什么是食品安全”“哪些食物不能吃”“看懂包装袋”“饮食好习惯”四大板块展开讲解。借助PPT，志愿者向工友们科普了发霉食物、生水等带来的危害，并细致地教大家查看生产日期、保质期以及辨别SC食品生产许可标志。在饮食好习惯环节，志愿者提醒工友们养成饭前便后洗手、果蔬洗净再吃的好习惯。

理论宣讲后，活动进入互动环节。志愿者带领全体工友学习“食品安全拍手歌”，将“三无食品靠边站”“发芽土豆别入口”等知识点融入朗朗上口的节拍中，帮助工友们更好地掌握生活中的食品安全要点。

图2 志愿者带领工友们学习食品安全拍手歌

随后开展的“食物安全判断”游戏将现场氛围推向高潮——工友们需根据问题，判断这些食品属于“安全食品”“禁止食用”还是“谨慎食用”。在知识问答环节中，工友们对“发芽的土豆可以食用吗”等问题踊跃回答，答对者获得了小扇子、艾草玩偶、捏捏乐三款小奖品。

图3 志愿者为工友们开展互动游戏

本次工疗站食安宣传活动受到了工友们的一致好评，大家表示学到了贴近生活的食品安全辨别技巧。参与活动的志愿者表示：“能用专业知识帮助工友们规避饮食风险，是一件很有意义的事。”

通过此次活动，工友们学会了如何辨别变质食物、看懂食品标签，切实增强了他们的饮食卫生意识。下一步，食品学院团委学生会志愿者服务部将把更多实用的安全知识送到黄花岗工疗站，用持续的行动守护工友健康。

图4 志愿者与工友们合影留念

图/ 志愿者服务部 杨艳清 田岷艳

文/ 志愿者服务部 刘炫毅

责任编辑：梁巧钰

初审：刘晓纯

复审：卢永昌

终审：徐聪聪